Tosta de Champiñones con Queso Semicurado y Chorizo

Buenos días!

Tras unos días de vacaciones - ha sido mi cumpleaños - volvemos con ideas nuevas.

Ayer estuve en clase, y tocamos temas de pastelería salada.Tengo muchas ideas por hacer!!

Para ir abriendo boca, os propongo una tapa, la cual surgió tras un antojo de champiñones para cenar.

Tosta de champiñones con Queso Semicurado y Chorizo.

Sencillo no?

En cuanto a las cantidades, os recomiendo que la cantidad de chorizo y queso la variéis en función a si os gusta con mucha cantidad o poca.


Listo para comer!

Enjoy t!

Ingredientes para medio kg de champiñones (ojo que luego mermará bastante al cocinarlo).

· 500 gr de champiñones
· 100 gr. de chorizo
· 60 gr de queso

Como veis, intento que los champiñones no pierdan protagonismo.




Preparación:

Cortamos todos los ingredientes trocitos.






Salteamos los champiñones con poco aceite (el chorizo ya le aportará bastante), añadimos el chorizo, rehogamos, y por último incorporamos el queso.

Listo para comer.

Enjoy it!